Madeo Ristorante
$$$$ · fairfax la
8490 Sunset Blvd., West Hollywood, CA, 90069 ↗
Antipasti
- Aragosta e FagioliCannellini beans, diced Maine lobster, rucola, endive, heirloom cherry tomatoes
- Prosciutto e MeloneProsciutto di San Daniele, aged 18 months, cantaloupe melon
- Carpaccio di ManzoRaw, very finely sliced filet mignon, baby artichokes, rucola, Parmigiano
- Melanzane alla ParmigianaEggplant mille-feuille, tomato, mozzarella, Parmigiano
- Calamari AffogatiSquid sautéed in tomato sauce
- Zuppa di VerduraMixed vegetable soup
- Pasta e FagioliCannellini and Borlotti beans vellutata, pasta
Insalate
- TricoloreRadicchio, endive, and rucola, balsamic vinaigrette
- Carciofi e ParmigianoBaby raw artichokes and thinly sliced Parmigiano
- Mista con FormaggioOrganic mixed greens, shaved Parmigiano, balsamic vinaigrette
- Bufala alla CapreseFresh mozzarella di Bufala from Battipaglia (Naples), heirloom tomatoes
Paste
- Spaghetti all'Aragosta
- Spaghetti Bolognese
- Spaghetti alla Bottarga
- Linguine alle Vongole
- Gnocchi al Gorgonzola
- Rigatoni Mozzarella e Pomodoro
- Ravioli
- Penne Madeo
- Risotto